Zeytin Bahçesi

Merhaba uzun zamandır istediğim bloğumun açılışını yaptım ama bir türlü yeni tarifler ekleyemedim.Nedeni de fotoğraf makinemin  bozuk olması ve yeni bir iş kurma telaşıyla yazmaya vaktimin olmaması.Peki bu süre boyunca yeni tarif denemedim mi?Bir sürü...mutfağımı dağıttım,başarılı başarısız denemelerim oldu.Eve gelen misafirlere denettim.Bazısı çok beğenildi,bazısına"bu ne ya" dendi.Ben yılmadan mutfakta çalıştım.Tabii Sevgi annemin(eşimin annesi) üst katta oturması ve deneyimli bir ahçı olması benim en büyük şansım oldu.Onun girit mutfağından eşsiz otlu yemeklerini yedim,bayıldım.Sonra size bu zeytinyağlı muhteşem lezzetli ve sağlıklımı  sağlıklı egeyemeklerinin tarfilerini yazacağım.Neyse benim bu denemelerim birikti birikti ve nihayet buraya aktarmak nasip oldu.İlki "pastaci burcunun" bloğunda gördüğüm kurabiyeleri denemek oldu.Tabii kurabiyeler muhteşem görünüyodu ama üst süslemelerin lezzetini merak ettiğim için deneme amaçlı hazır kurabiyeler üzerinde uyguladım.Aynen Burcu'nun tarif ettiği ölçülerde bir royal icing hazırladım.Tarifi  www.pastaci.blogspot.com 'dan bulabilirsiniz.

Ben de kırmızı ve sarı gıda boyası vardı.Kurabiyenin üzerine bir sıra sarı bir sıra kırmızı krema sıktım(yağlı kağıttan sıkma torbası hazırladım)Sonra kürdanla çigiler çektim.Sonuç;deneyenler kremanın tadını ağır buldu ama görüntülerine herkes bayıldı.Galiba  bir daha ki sefere daha ince bir tabaka sürsem daha güzel olacak.